Traiteur pour professionnels près de Reims (51) | SACHA TRAITEUR
Séminaire, teambuilding, journée de formation, inauguration, lancement de produit... Tout événement professionnel qui se respecte requiert un service traiteur éprouvé. C'est là l'occasion de remercier, encourager et féliciter vos équipes et divers collaborateurs pour leur implication dans la vie de votre entreprise. Féru de cuisine et héritier d'une lignée de traiteurs passionnés, je fais de ce projet ma mission.
Entrée, plat, dessert : offrez-vous le confort d'un service clé en main. Que vous optiez pour la convivialité d'un buffet ou la praticité d'une formule plateaux-repas, mes préparations s'adaptent à la nature de l'événement célébré, au décor dans lequel il prend place ainsi qu'à la logistique déployée.
La préparation de votre occasion vous accapare tout votre temps libre ? Vous êtes victime d'une panne d'inspiration ? La cuisine n'est pas votre fort ? Qu'à cela ne tienne. Mes services de chef privé s'adressent également aux professionnels désireux de voir leurs convives se régaler. D'un repas unique à une semaine de plats traiteur soigneusement concoctés, je m'attèle à la préparation d'un menu équilibré aux délicieuses notes gourmandes. Une dégustation des plus revigorantes à s'octroyer lors d'une journée de travail bien chargée !
Vous ne disposez pas de la vaisselle adaptée, ou en quantité suffisante ? Pas de panique. SACHA TRAITEUR met également à votre disposition des services de table complets. Je peux ainsi vous proposer à la location, le temps de votre occasion, des :
- Couverts : fourchettes, couteaux, cuillères à café, cuillères à soupe, couverts de service couverts à dessert, etc.
- Verres et tasses : verres à eau, verres à vin, flûtes et coupes à champagne, blida à champagne, tasses à café, verres à cocktail, etc.
- Assiettes et plats : assiettes creuses, assiettes plates, assiettes ardoise, coupelles, plats ovales, plats rectangulaires, saladiers, etc.
- Accessoires de table : corbeilles à pain, moutardiers, beurriers, salières, poivrières, saucières, carafes à eau, carafes à vin, etc.
Me confier la préparation de vos repas professionnels, c'est vous offrir la garantie de plats d'une grande fraîcheur. Il me tient à cœur de les travailler à partir d'ingrédients de saison, obtenus de producteurs locaux réputés pour la qualité première de leurs produits.
Plutôt viande ou poisson ? Végétarien, végétalien ou sans gluten ? Chez SACHA TRAITEUR, tous les régimes alimentaires sont à l'honneur. Pensez à me spécifier les éventuelles intolérances, allergies et préférences de vos invités en amont de votre événement, afin que votre commande puisse satisfaire tous les palais — même les plus exigeants.
Warmeriville, Isles-sur-Suippe, Rethel, Tagnon, Soissons, Châlons-en-Champagne, Bazancourt, Caurel, Auménancourt : j'arpente chaque jour les routes champenoises afin de doter vos occasions professionnelles de buffets dignes de ce nom. Je reste à votre écoute du lundi au samedi, de 8h à 19h, pour imaginer de concert le menu idéal.
* Dans un souci d'organisation optimale, je vous demanderai de bien vouloir me faire part de votre commande au minimum 48h à l'avance.
Un repas clé en main pour vos occasions professionnelles autour de Reims (51)
Grâce à SACHA TRAITEUR, marquez l'esprit de vos collaborateurs et (re)motivez vos troupes au gré d'un véritable petit banquet. Faites appel à mes services et savourez l'excellence lors de votre :
- Anniversaire d'entreprise
- Départ en retraite
- Séminaire
- Journée de formation
- Teambuilding
- Inauguration
- Lancement de produit
- Soirée du personnel
Brunch, vin d'honneur, amuse-bouches, cocktail dînatoire, buffet chaud ou froid : je construis votre menu autour de vos envies et préférences. Profitez d'un repas sur mesure, soigneusement pensé de l'entrée jusqu'au dessert — en passant par le plat et le fromage, à votre convenance.
Bon à savoir ! Si votre événement professionnel se déroule sur plusieurs jours, je peux éventuellement décliner mes services en tant que chef privé : variété, fraîcheur et originalité assurées.
Vous souhaitez me confier la préparation de vos plateaux-repas ? Plus saine et élaborée qu'un traditionnel sandwich, cette solution conviendra parfaitement à de grandes tablées ou à des pauses repas relativement rapides. Je me charge de leur élaboration et de leur livraison*, pour un minimum de huit unités.
Mes prestations affichent une tarification tant juste que justifiée. Elle vous sera présentée au sein de votre devis personnalisé, réalisé en amont de toute prestation.
* J'assure la livraison de vos plateaux gratuitement dans un rayon de 20km autour de Warmeriville. Vous vous trouvez en dehors de ce périmètre ? Nous pouvons discuter de cette éventualité lors de l'ébauche de votre projet de commande.
SACHA TRAITEUR, c'est aussi des formations spécialisées à destination des professionnels.
Fort de ma passion et de mon expérience dans le domaine, je suis à même d'aujourd'hui dispenser des formations agréées, dans le cadre de :
- Consulting
- Rachat de société
- Renouvellement d'équipe
- Renouvellement de carte et menu
- Optimisation de la production
- Rationalisation des coûts et des denrées
- Normes d'hygiène
- Nouvelle cuisine
- Nouvelles méthodes de cuisson
Cette liste demeure non exhaustive. Ces sessions à destination des professionnels constituent un atout majeur dans l'évolution de votre approche du milieu de la restauration et des métiers de bouche. Elles sont systématiquement ponctuées de mes conseils avisés, de mises en situation et de mises en pratique permettant une assimilation optimale des notions et des réglementations abordées ensemble.
Une question sur mes services pour professionnels, besoin d'un devis ? N'hésitez pas à me contacter par téléphone, ou via le formulaire prévu à cet effet.
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